Ezek nagyon robusztus gépek, ideálisak a tészta vágásához, gyors és egyszerű kézi működtetésűek. Nem termelnek tésztahulladékot, és nem igényelnek karbantartást.
Mindkét modell különböző súlyú darabokkal dolgozik (lásd a táblázatot), mindenféle beállítás nélkül, mivel a gép a tésztát 37/19 azonos súlyú és formájú darabra vágja.