Sütőipari hosszú kenyérformázó lágy tésztából


Lágy és kemény tészták sodrására egyaránt alkalmas gép, 60-1100 g közötti változó tömeggel és 60 cm-es maximális hosszal.

 

A feldolgozás a tészta betáplálásával kezdődik, amely egy tapadásmentes anyagból készült hengerpáron halad át, majd előhengerlik és végül a kívánt formára nyújtják. A megfordítható feldolgozási rendszernek köszönhetően hengeres vagy ovális alakú kenyerek készíthetők. A gép kerekekre van szerelve a könnyű kezelhetőség érdekében. Alacsony feszültségen működő elektromos vezérlőrendszerrel, baleset megelőző eszközzel felszerelve CE szabvány szerint.

MŰSZAKI JELLEMZŐK: