Működés:
helyezze a feldolgozandó tésztadarabot (modelltől függően max. 18 kg - 35 kg) az alsó szalagra, állítsa be a vastagságot, és az időzítő segítségével döntse el, hányszor dolgozza meg a tésztát. Munka közben a tészta minden egyes áthaladásnál kijön a felső szalagról, és többször magára hajtogatja.
Amikor a kiválasztott meneteket befejezte, a gép automatikusan leáll.
Ezt a gépet két modellben gyártják:
1, Kis modell: 18 kg-os tésztadarabok feldolgozására, 500 mm-es hengerek felszerelésére.
2, Nagy modell: 35 kg-ig terjedő tésztadarabok feldolgozása, 700 mm-es hengerekkel.
Mindkét modell kerekekkel és 3 nagy átmérőjű rozsdamentes acél hengerrel van felszerelve. Továbbá a hengerek nyitásának beállítására szolgáló vezérlővel. Kisfeszültségű elektromos rendszerrel és időzítővel felszerelt. A CE - szabványoknak megfelelő szennyeződésgyűjtő tálcával és rozsdamentes acélból készült biztonsági pajzzsal együtt.