Golyósmalom-finomító aszalt gyümölcspéphez, kenhető krémekhez, csokoládéhoz stb. – MILL25, MILL50

A MILL25 és MILL50 golyósmalom - finomító gépeket szárított gyümölcspépek (mogyoró, mandula, pisztácia, makadámia stb.), kenhető krémek, csokoládé és paszták gyártására / finomítására használják a fagylalt- / cukrásziparban.

A MILL25 golyósmalom kapacitása legfeljebb 25 kg késztermék, 20-25 kg/óra teljesítményű, 20-22 mikron finomságú, legalább 30%-os zsírtartalmú termékkel.

A MILL50 golyósmalom kapacitása legfeljebb 50 kg késztermék, 45-50 kg/óra teljesítményű, 20-22 mikron finomságú, legalább 30%-os zsírtartalmú termékkel.

A gépek hűtőegységet használnak a termékfeldolgozás optimális hőmérséklet-szabályozásához, hogy megőrizzék a felhasznált összetevők érzékszervi tulajdonságait.

A rendszerbe egy fűtőegység van beépítve, amelyet bizonyos receptúrákhoz kell használni, és amely megakadályozza, hogy a maradék zsír megszilárduljon az acélgolyók között.

A recirkulációs kör egy szabadalmaztatott szivattyúval készül, amely lehetővé teszi a magas olajtartalmú folyékony krémek és a magas cukortartalmú (feldolgozott és nyers) krémek előállítását.

A tartály, a golyók és a keverőkar, teljesen edzett acélból készülnek, növelik a gép teljes termelési hatékonyságát és hozzájárulnak a higiéniához.